核桃又名胡桃，与扁桃、腰果、榛子并列为世界四大干果。我国是世界主产国之一，其产量仅次美国位于第二位。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其健脑效果和丰富的营养价值，为越来越多的人所推崇。核桃属干果，易贮运，是当前各地超市不可缺少的干果品种。其树体寿命长，易栽培，耐管理，耐瘠薄，适合山地、坡地等不同地形。一朝栽树百年收益，是我国各地经济栽培真正的高效果树。

　 栽培株行距一般为3-4米×4-5米，亩栽44-56株。

薄壳1号  属薄壳（纸皮）系列。果实10月初成熟，果个较大，单果重10克上下，果壳薄，厚1毫米左右，手捏即开。果肉黄白色，光泽好，含蛋白质高，是市场走俏的核桃品种之一。早期丰产性好，以短果枝结果为主，头年栽苗，次年结果，3-4年丰产，盛果期亩产干果可达250-300公斤，产值可达5000-7000元。该品种适应性好，不择土壤，适合我国南北方栽培。